KICHI TO NARU Weblog

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超大型台風が近づいている今日も営業しています
超大型台風が近づいて来ています。

まだ、ここ、富士市では小雨は降っているものの、西の空は少し明るくて、その気配は感じません。

ランチは元気に営業しております。

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ちなみに衆議院選挙には行かれましたか?
僕は朝イチで行きました‼

しっかり権利を行使して、より良い未来を築いていきたいです

話が脱線しました。

本日のキチトナルセットの日替わり惣菜でした。

白菜とカリフラワーのブレゼ
農家の葉人参のナムル
農家の小松菜のイタリアンソテー
マコモダケのフリット
万願寺唐辛子のファルシー
三色ポテトのグラタン
ローストピーフ
サーモンのカルパッチョ

です。

葉人参のナムルは僕的にチョーおすすめです。

柔らかな間引きの人参の葉の香りは、めったに食べないからこそ、密やかな感動を味わえます(^_^)




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これからの時期に農家さんから届く
マスタードリーフです。

名前の通り、ピリッと辛い、大人味のサラダに最適です。


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バターナッツかぼちゃです。

ポタージュにすると、そのふくよかな甘さに
感動します(о´∀`о)

今日は加熱してサラダに変えました。
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冬野菜が美味しくなってきています
冬野菜が美味しくなってきています

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ディナータイムのバーニァカウダソースで食べていただく
農家の野菜たち。

一年中様々な新鮮な野菜に触れて、味をみて、調理していますが野菜の美味しさは、その旬の時期かどうかで全く違います。

夏野菜が終わって、端境期を経て、冬野菜。

間引きの人参の葉の香りに、一人嬉しくなります(^_^)

蕪もキメが細かくなってきて、水分の含有が多くなってきてます。かじるとほんのり甘い。
でもまだまだ。

沢山の野菜に囲まれて楽しくなります。


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こちらは清水の北川牧場のお茶を飲んでる豚
その名もTEA豚

野菜と一緒にグリルして、大胆にパスタの上に乗せてます( ^∀^)

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とても美味しい、ランチで期間限定で提供しているメニューです。


ランチ終わりにお店を出て、富士のキャトルエピスさんへ
とてもかわいい、人気のお店です。

凄く混んでいましたが、僕はお隣のアトリエ・ショコラへ


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まさに宝石箱( ^∀^)

人にあげる用に購入しております。

自分で食べたことはありません(^_^;)

とても喜んでいただけます。

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アトリエ・ショコラのオシャレでかわいい店内でたまにはゆっくりしたいです。
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受験生応援企画始まってます‼
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今年で4年目に突入しました!

親子、ご家族で来店して特典をご利用してくださいね!

ランチのキチトナルセットでは、
カニクリームコロッケ、
チキン南蛮、
天使海老の西京焼き、
黒毛和牛の赤ワイン煮込み、
牛肉100%ハンバーグの欧風カレー煮込み

に続いて、期間限定で

広島産、カキフライ 自家製タルタル添え

をやってます。

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冬野菜が美味しくなってきています

大好きなブロッコリー‼

僕は美味しいブロッコリーとマヨネーズがあれば、他に何もなくてもいい!といえるのくらい、ブロッコリー好きです (о´∀`о)


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8月17日はお休みをいただきます
本日、8/17日は富士店、静岡店共に研修のため

お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m
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8/8の深夜に富士登山してきました‼
とても尊敬する社長様からお誘いいただいた富士登山だったのですが、台風の影響もあり、集まれないと言うことで延期に。

私は延期日程に合わせられないので、一人で登ってきました。

夜、21時過ぎに自宅を出て、裾野の水か塚公園へ。

ここで車を下りて、タクシーで5合目まで。

この時点で23時過ぎていましたが、24時少し前に5合目をスタートしました。

予定は早朝、4時過ぎについて頂上到着です。

25年ぶりの富士登山でしたが、正直、9合目まで特に辛いと思うところもなく、

これも日頃のマラソンの成果なんだと感謝。
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予定通り4時過ぎに着きました。

御来光を待って。

影富士なる、とても美しい光景にも出会えました。

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最高峰の剣ヶ峰までいって
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急いで下りてきて、
万年雪も見れました‼

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朝8時過ぎには5合目に戻ってきた弾丸登頂

少し仮眠して仕事に戻りました。
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