KICHI TO NARU Weblog

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岸子襲来!
みなさん、こんにちは!

昨日の夜、kichi to naru kitchen高嶺店は異様な集団に占拠されました・・・

その時の写真をアップします。
スタッフ2506.jpg

岸子と愉快な仲間たち。

真ん中で餌食になっているのは僕です。。。

毎回いろいろな事をして盛り上げてくれる岸子。

今回は、いい歳の紳士達が本気で女装して、女子会をしようという事らしいです。

確かに当店は女性にご指示いただいてますよ。

でもだからって・・・そんなムキムキの腕と胸筋を持ったヒゲ面の女子がいますかっ!?

過去には、サンタクロース&赤鼻のトナカイ。 バレンタインの岸子。 太っちょサンタ。

スーパーエンターテイナーな岸さん、毎回楽しませていただいてます☆
・・・餌食にならなければ(;д:)

店長秋津
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オススメワイン

写真.JPG

皆様こんにちは><!!


サービス芹澤です。

やってきましたこの時間♪
オススメワイン紹介です><。

今日のワインは

ファッヘンハイム ピノブラン


フランスはアルザス地方のワインです。

アルザスは、ドイツと隣接した場所で、これまでの数々の戦争で、ドイツとフランスを行ったり来たりした地域。
そういった背景もあり、ドイツとフランスの両方の影響を受け、独自に伝統が育まれてきました。

ワインもまさにそう><。
ボトルからもドイツらしさを感じ、インパクトのあるドイツと、繊細なフランスの両方の特徴をが表現されています。

ピノブランはさっぱりとしたワインが多い品種ではありますが、
このファッヘンハイム社のピノブランは弾ける果実味と酸が特徴的><。
フレッシュな果実と、フローラルの繊細なアロマ。芳醇なコクをゆっくり楽しめるワインです。



ドイツの衣装を身にまとい、優雅に踊る女性。

暖炉のそばのテーブルには、よく磨かれた一対のグラスとフォークとナイフ。

大皿から取り分けられたシュークルート。

毎日の、小さな喜びを祝い、家族でグラスを傾ける。


そんな日常の一ページが浮かんできます><。



kichi to naru にはシュークルートは無いけど、ピクルスや厚切りパテなど、相性抜群の料理がたくさんあります!!

是非ご家族で、カップルで、今日の小さな喜びをお祝いしてください><。


それでは皆様・・・ツムヴォール♪

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今年も・・・
皆さん、こんばんは!

今年も届きましたよ!

はいっ!こちら
エクストラブリュット 001.jpg

「百姓屋 つぐみ」さんの自家製無添加人参ジュース♪

これ、本当にうまいんです(^^)b

毎年この時期になると納品してくださるのですが、スッキリしていて飲みやすく、どなたにも好まれる味なんです。

市販の人参ジュースと違うのは、やっぱり生産者の顔が見えるところですね!

世界遺産に登録された富士山の麓で無農薬農法にこだわっている「百姓屋 つぐみ」さんのこだわりの人参ジュース!

高嶺町のkichi to naru kitchenのみの限定です!

ご来店の際には是非、お土産にいかがですか?


店長秋津
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オススメワイン

エクストラブリュット.jpg


お久しぶりです!!

サービス芹澤です。

今日のオススメワインは


ビーニャバルディビエソ
バルディビエソ エクストラブリュット(チリ)


新ワインリストに登場した、スパークリングワインです><。


今までも、バルディビエソ ブリュットは、当店の定番の泡としてグラスでも皆様にお召し上がり頂いてきました。

今回オンリストしたエクストラブリュットは、より製法にこだわり、キレのある辛口に仕上げた一本です。


ビーニャ・バルディビエソはチリにスパークリングを根付かせた名門ワイナリー。
ワインは葡萄から、葡萄は畑から。この基本を大事にして伝統を築いたのです。

エクストラブリュットは、フランスのシャンパンと同じ、シャンパーニュ方式(瓶内二時発酵)を
採用。
ワインの瓶詰め後に糖と酵母を加え瓶内で、炭酸ガスを発生させるんです。

一本一本に想いを込めて作るからこそ、きめ細やかな泡が生まれるんですね><。


柑橘のフレーバーとと奥に華やかに佇む林檎のアロマ。
ほのかに感じる香ばしさと、強く儚いきめ細やかな泡。

しっかりとした辛口に仕上がりながらも、果実のアロマとのバランスがすばらしいワインです。

神の雫でも評価されたとかしないとか、><。


当店の料理とはどれもよいマリアージュは間違いなし!!


是非一度お試しあれ><。



フルートグラスに注がれたワインは祝福の歌を歌うように
絶えず、永遠に気泡を立ち昇らせます。
結婚式やお祝いの席の乾杯に飲まれる由縁ですね。

皆様にもそんな”吉”な乾杯が訪れる事を祈って・・・乾杯><!!
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初出勤
行ってきました!
kichi to naru静岡店!!

…と言うか、働いてきました(笑)

レセプションで富士の社員が一度行ったのですが、第一印象は「かっこいい!!!!」
でした。

今回も店舗デザインはケンブリッジの森の藤原さん。

高嶺のkitchenと似てはいるものの、やっぱり違う。

打ちっ放しの壁に、剥き出しの天井。
しかも、お客様と空間を共有できるオープンキッチン!

…さすがです。

スタッフも、入りたての初々しい子達が一生懸命がんばってます。

料理も凄いですよ!!

高嶺のkitchenをベースに静岡仕様になってます。

出てくる料理を見るとどれもうまそう・・・

器にも盛り付けにもこだわった感が出てます!

まさに、大人の空間です。

ホントにかっこいいです!

みなさん、もし静岡に御用の際は「kichi to naru kitchen静岡店」に行ってください!!!

当然の事ながら、オススメです(><)

店長秋津
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