kichit to naru Weblog

人生の先輩

2012-05-07 00:45:59

僕がお店を始めてからずっとお世話になりっぱなしの方がいます。

某こだわりケーキ店の社長です

繁盛請負人にお店を作って頂いた縁で知り合えたのですが

商売に関して近くでいろいろ学ばせていただきました。

僕の最も尊敬する身近な経営者です。

奥様も縁の下の力持ちで、見習うことが多い夫婦像なのです。

僕は由美子さんに迷惑を掛けてばかりですが、

いつかあんなふうに優しく思いやれたら、なんて思ったりします。

今日は尊敬する先輩が、様子を見に来てくれました。

まだどうなるか分かりませんが、

先輩夫婦の様に二人三脚で頑張りたいと、想いを強くしました。

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子供からのサプライズ

2012-05-05 22:08:00

現場での作業を終えて帰宅したところ、小学校6年生になった長女から
誕生日プレゼントのサプライズがありました。

GW中もずっと仕事でどこにも連れていってあげられず、不満ばかり口に
していたのですが、新店オープン近くに誕生日をむかえる僕に、たぶん
誕生日会はやらないだろうからと、プレゼントを買ってくれました。

僕は僕の人生を歩いています。

僕が子供にしてあげられるのは、とにかく一生懸命歩く姿を見せることだけ。

子供は勝手に育っていく。

そんな事を感じ、家族がいることに感謝した日でした。

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オープン準備

2012-05-04 23:59:37

本日は　瓜島町店にて　ドリンクメニュー　フードメニュー　オペレーション確認。

高嶺町店にて　厨房道具　食器準備　スタッフシフト確認　マニュアル確認などを行いました。