KICHI TO NARU Weblog

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忘年会シーズン
忘年会シーズン 皆様 楽しんでますか?

農業人坂尻さんから 野菜が入荷  坂尻さんから 大根音頭を教えてもらおうと思っていましたがタイミングを逃しました。
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農家のおばさん やっぱり野菜が似合ってます。

本日 夜営業準備の為 ランチお休み頂きます。
ご迷惑お掛けいたします。


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法要でのご利用
本日 法事でランチ ご利用頂きました。

正座イス(正座するときにお尻に置いて補助する物です)が必要とご連絡頂いていたのですが、入荷に時間がかかり 王将さんからお借りしました。


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中では 奥様達仕込みに励んでおりました。
あれ? 2ヶ月の赤ちゃんは?と聞きましたら お兄ちゃん達がみてくれているとのこと。

こうして皆で役割を果たして同じ目標に向かって お客様の笑顔に繋がっているんですね。




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転んでも這い上がって・・・
久しぶりの夜出勤で 久しぶりに転んできました。

トレンチにお皿など乗せて キッチンに入った瞬間つまづきました。
かなりの大音量。 お客様にご迷惑お掛けしました。

お客様に お詫びに行くと「地震かと思った~」とのこと。

たいへん失礼致しました。


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海老のすり身のフラン シャンピニオンソースで

こちらは4500円の料理コースでお出ししています。
今年は忘年会 4500円コースが人気です。

フランはフランス料理の調理法の種類です。
簡単に言うと 洋風茶碗蒸しみたいな感じです、 口あたりのよさが好評頂いてます。
シャンピニオンはマッシュルームのことです。この相性の良さ 私としては 最初にフランのみ数口 その後 ソースと合わせて~という食べ方がおススメです。

先日は 「海老が好き」とお伺いしていたお客様に
海老しんじょうの包み揚げ
海老の西京焼き
と共にお出しいたしました。


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気になっていたお客様
本日 気になっていたお客様が御来店くださり 食事している姿を見れて 安心しました。

そのお客様は 先日 当店で法事でご利用くださり ご家族の話を吉村から聞きました。

私は 店に出ていなかったので 話を聞く限り どんなに胸を痛めているだろうか・・・
食事は出来ているのか・・・

と勝手に心配していましたが 今日 そのお客様とお会いでき 本当にうれしかった。

辛さは 私が考える以上にあるのだと思います。眠れない夜を何日も過ごしているのかもしれませんが 

KICHITONARUは 皆様が吉と成りますように・・・と想いを込めて付けました。

がんばってほしい とも 元気を出して とも 言いません。

しっかり食べて あの方が吉となりますように・・・
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大渕ふるさと村 グチパンさん おやじバンド
昨日は 大渕ふるさと村に行って来ました。
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紅化粧大根と金時草 購入。


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大渕からの富士山は やっぱり大きかった。

本日は グチパンさんに会いに伊勢丹 富士山メッセへ
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富士ブランド バラのスイーツ屋さんで購入。 こちら私にもまわってくるかと思いきや2歳児一人で完食。


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三日市浅間さんでのおやじバンドフェス。 フードでモカンボクラブさん musica
さん pipsさんなど参加。
主催の方が 当店お隣 介護ショップの方だったりで行かせて頂きましたが 大盛況でした。
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