KICHI TO NARU Weblog

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ヤーコン。
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お客様から ヤーコンのレシピ等 頂きました。
ヤーコンサミット―に参加してきたと。 本日の 「揚げたサバと季節野菜のおろし煮」にヤーコン が入っていたからと 資料を頂きました。
〜ヤーコンは アンデス地方原産のキク科の多年草で黄色い花をつけます。 サツマイモに似た塊根が 数個でき、別名「アンデスポテト」とも呼ばれます。 食用にされる塊根は皮をむいて生で食べる事ができ、梨のような食感です。 ヤーコンはフラクトオリゴ糖の含有量が多く 大腸内のビフィズス菌の増殖を促し 腸内細菌のバランスを整える事で 便秘などの改善に役立つと言われています。〜
ヤーコンの時期ももうすぐ 終了。今のうち!

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居酒屋ワイン
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お店でも出しているイタリア トスカーナワイン デコ2008を試飲
テーブルの上があまりに汚いので新聞で隠しました。
皆さんにお出しするワインを知らないなんてことがないようにすべてを自分が飲んだ上でお出ししています。いつかはソムリエ資格を取得することを目指しながら緩い感じで素人ワイン感想、ウンチク語っていきます。肝臓壊さない程度に、でも真剣に勉強してきます

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我が家の子供達
昨日 風邪でお風呂に入れなかった息子が 今日のお風呂で「うわ〜 気持ちいい〜」だの「あぁ あったまる」だの 「ふう〜」とか 「あぁ〜」とか あまりに気持ち良さそうなので しばらく隣りで コッソリ聞いてしまいました。 彼にも間違いなく 日本人の血が流れている!と確信。
そして 次女一歳は 最近 お兄ちゃんのパンツがお気に入り。 今日も お兄ちゃんのパンツを見つけて「ウンショ ウンショ」と頑張っているので そのまま寝かせましたら…

次女の背中からチラッと出ている自分のパンツにお兄ちゃん 大爆笑。「変な事するね〜」と。 今夜は このままで!

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タマちゃん 誕生日でした。
オープン当初から 入ってくれている タマちゃん

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誕生日でした。

気遣いのタマちゃん スタッフ皆に対してもいつも細かな気遣い 声かけをしてくれて 皆元気になります!

いつもありがとう!!

お客様からも お祝いして頂きました。

ありがとうございました。
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ジャガイモ植え
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本日 我が家はジャガイモ植え。
「大きくなーれ」

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