KICHI TO NARU Weblog

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お弁当作りからスタートの1日
今朝は、大切な友人からお弁当をご依頼いただいていたので
朝6時過ぎからスタートしました(^_^)


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肉を多めに!というリクエストでしたので、それに答えるために頑張りました‼(^_^)

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左下から時計回りに、

長谷川さんのマッシュルームとホタテのブルギニヨン

安納芋とカボチャのクスクスサラダ
タンドリーシュリンプ

自家製ズワイガニクリームコロッケ

西京漬けにした天使海老のフリット

ローストビーフ

A5ランクの黒毛和牛のカルビ焼き

清水の北川牧場のお茶を食べてる豚のパプリカ煮こみ

自家製ベイクドチーズケーキ

筍と桜えびの炊き込みご飯

おまけの牛蒡スティック


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きんちゃんとマラソンです
研修で三日間家を空けていて、戻ってきて一番喜んでくれたのはきんちゃんでした( ^∀^)
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約6キロを散歩マラソンしました(^_^)

気持ちいい朝から、月末の業務を行いまして
静岡店で写真撮影といろいろ。

スタッフのひかちゃんです。

とっても可愛らしくて、お客様にも優しい、できた子です( ^∀^)

休憩中の勉強している後ろ姿を許可を得て撮影しました。

勉強も仕事も頑張れ!
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研修に参加してました
昨日まで、研修に参加してました。

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場所は東京ビッグサイト。
参加者300人近くの大型研修です。

僕は、サラリーマンからの転職で独立して飲食店経営をしているので、経営は迷いながら勉強しながら、なんです。

勉強しないと店は簡単につぶれてしまいます。

勉強しながら少しづつ、社長としての心構えや、本当にやるべきことが見えてきます。

研修費用も高いから、本当はやりたくないんですけどね(^_^;)

でも、ここをケチって自分に投資できない社長は、やっぱりダメなんだと思います。

成功している社長は、本当に皆さん、勉強熱心です。

株やいろんなものに投資するより、自分に投資することが、一番利回りがいい!

そう信じて学んで実践を繰り返していきます。
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睡眠不足の二日目の朝です。受講は9時からですが、会場が開く8時前から、前の席を確保するために並んでます。

僕が7:45分に来たら40人くらい先に来てました。

みんな現場で成果を出すために真剣なんです。
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GWは富士、静岡共に肉イベント開催します。
GWは富士店では、肉フェス開催します。

ランチでは、5種の前菜プレートのメインに

A5ランク黒毛和牛のステーキフリットがつけられます。

ディナーはいつもより、肉料理を多くして、

スバークリング清酒やワイン、ノンアルコールドリンクとも

より楽しめる組み合わせを作ります。


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静岡店では、ローストビーフと豚のステーキの時間制食べ放題を開催します。

以前も開催し、大人気だったイベントです。

詳しくは、静岡市で発行されている無料情報紙、ウーモをご覧ください。

ウーモで検索して、キチトナルキッチンのページを見ていただければ詳しく載っています。

富士店では食べ放題は開催しておりません。
ご注意下さい。
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朝、5:30からスタートしました。
毎週木曜日は倫理法人会のモーニングセミナーに参加してます。このところ、起きられなくて遅刻が続いていましたが、今日は絶好調です!

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富士山も綺麗でした!

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モーニングセミナーは朝、6時から7時までの1時間。

自分の心や行動を整えたくて、なんとかしがみついて行っています。

その後はお店に入って、仕込みをしました。

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清水の北川農場のお茶を食べさせて育ててる豚。

TEA豚です。

これから煮込んでいきます。いろんなスパイスを加えて。

美味しくなっちゃいますよ(´∇`)
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