自分でお店を始めて10年になります。

30才までなんとなくサラリーマンとして勤めて、なんかやりたい！って思って会社を辞めて、でも何がやりたいのか分からなくてフラフラしてて、逃げ道がなくなって進んだ飲食への道。

でも今は、この道、この仕事を天職だと心から思えます。

野菜をテーマにした居酒屋をやろう！と、お店をはじめて10年。

様々な形、色、味。

野菜にもっともっと向き合いたい！

美味しい野菜料理でお客様に喜んでもらいたい！

今朝も朝早く、富士宮まで買い出しに出掛けながら農家さんが大切に育てた野菜と向き合って独り嬉しくなってました。

お店の宣伝以外の(笑)私が伝えたいことを、日々、書き連ねていきます。